Bien manger et économiser : comment manger sainement et bon marché en voyage

Comment manger sainement et à petit prix en voyage ? Maintenir une alimentation équilibrée avec un budget limité est déjà un défi chez soi. En voyage, c’est encore plus compliqué. Entre les journées de voyage interminables, les emplois du temps chargés et la multitude de restaurants locaux proposant une cuisine délicieuse, les défis s’enchaînent. 

Mais pouvons-nous maintenir une routine saine et Gardez nos portefeuilles heureux En déplacement ? C’est tout à fait possible, et nous allons vous montrer comment. Cet article aborde tous les aspects, du génie de emballage de collations Découvrez des astuces ingénieuses pour économiser sur vos repas au restaurant. Préparez-vous à voyager plus intelligemment, plus sainement et, surtout, sans vous ruiner. 

24 conseils et astuces pour manger sainement et à petit prix en voyage

Chaque repas peut être une occasion de se nourrir sainement et de faire des économies si vous connaissez ces stratégies alimentaires éprouvées.

1. Choisissez un hébergement avec cuisine

Cuisiner soi-même est toujours plus économique et plus sain. Photo de Lomb sur Adobe Stock

Manger au restaurant coûte cher et n'est pas toujours sain si vous le faites tous les jours pendant votre séjour. Si vous restez plus de deux jours, nous vous recommandons de louer un Airbnb avec une cuisine équipée ou de séjourner dans un hôtel avec un mini-frigo. Vous pourrez ainsi faire des provisions d'aliments sains et préparer vos repas pendant votre long séjour. 

Un réfrigérateur vous sera très utile, surtout dans un pays où le coût de la vie est élevé. La cuisine de rue est incroyablement bon marché au Vietnam et en Thaïlande. En revanche, en Norvège ou en Suisse, par exemple, une petite cuisine vous permettra de réduire considérablement votre budget repas. Une petite pizza peut y coûter… 20€. 

Pensez à emporter des sachets d'épices si vous comptez cuisiner. Pour ceux qui souhaitent contrôler leurs portions, il est conseillé de glisser un verre doseur dans leurs bagages. 

2. Mangez en pleine conscience

Manger en pleine conscience est essentiel pour ne pas compromettre vos efforts de perte de poids, surtout lors de voyages avec décalage horaire. Au moment des repas, évaluez votre niveau de faim sur une échelle de 1 à 10, par exemple. Cela vous aidera à mieux contrôler les quantités que vous consommez. 

Il est important de ralentir et de se concentrer sur son assiette. Prendre des selfies ou consulter son fil Instagram risque de vous mettre en mode automatique pendant que vous mangez. Vous finirez probablement votre assiette au lieu de vous arrêter au bon moment et vous vous sentirez ensuite trop plein. 

3. Emportez votre propre nourriture

En voyage, on ne maîtrise pas toujours son alimentation. C'est un problème majeur pour ceux qui souhaitent manger sainement et à moindre coût. Par exemple, les options de restauration dans un aéroport sont très limitées. longue escale. Cela signifie que vous paierez beaucoup plus cher pour des aliments peu sains lorsque la faim se fera sentir. 

Qui ne planifie pas son échec planifie son échec. Cette citation, bien qu'agaçante, s'avère utile en matière de voyage.

Pensez donc toujours à emporter des en-cas avant de partir. Essayez au moins d'avoir quelques aliments non périssables dans votre sac de voyage, afin de pouvoir toujours résister aux tentations malsaines en cours de route.

Un plat simple et peu coûteux fera l'affaire. Photo de Katecat - stock.adobe.com

Mélange de fruits secs, noix, fruits secs et barres protéinées sont d'excellentes options. Faites également des recherches pour savoir si vous pouvez Apportez certaines collations dans le plane. Vous ne voulez pas vous retrouver mêlé aux contrôles de sécurité ou devoir payer une amende salée pour avoir transporté des pommes ou des oranges en Nouvelle-Zélande, par exemple.

Voici quelques en-cas pratiques pour les voyages qui résisteront aux longs trajets et que vous pourriez emporter :

• Du jerky (les marques Chomps ou Epic sont fortement recommandées) ou d'autres bâtonnets de viande

• Mélange de fruits secs, graines et noix Instantané 

• Sachets de flocons d'avoine

• Barres protéinées : RXBAR, KIND Protein, Quest Protein Bar, David, etc. 

• Fruits secs entiers ou non sucrés

• Craquelins à grains entiers

• Popcorn

• Sachets individuels de poudre protéinée (Primal Kitchen Collagen Fuel ou Shakeology)

• Sachets individuels de beurre de graines ou de beurre de noix.

Conseils du CABINZERO : Veillez simplement à ne choisir rien qui soit considéré comme un liquide pour votre sacs à main, comme Règles de la TSA Ils sont plus stricts à ce sujet que vous ne le pensez. 

4. Respectez vos horaires de repas habituels.

Sauter des repas est un piège courant en voyage qui perturbe vos habitudes alimentaires. Cela perturbe non seulement votre métabolisme, mais risque aussi de vous inciter à trop manger par la suite. Si vous respectez vos horaires de repas habituels, ces 10 repas suffisent. p.m. Il est peu probable que vous cédiez à vos envies au minibar de l'hôtel.

5. Emportez votre bouteille d'eau réutilisable

Si vous achetez constamment des bouteilles d'eau pour rester hydraté, surtout dans les climats humides, la facture peut vite grimper. C'est pourquoi, voici une astuce de voyage : emportez une gourde réutilisable et un mug isotherme. Avoir de l'eau à portée de main vous permettra de limiter facilement votre consommation d'alcool et de caféine. L'alcool déshydrate, tandis que le café peut perturber votre sommeil.

6. Remplissez votre glacière de nourriture et de provisions

Nous le faisons tout le temps pour nos voyage en voiture qui se conserve deux à trois jours. Bien que les aliments de garde-manger soient pratiques, nous aimons toujours avoir sous la main des aliments frais et des en-cas.

Cette méthode vous permettra d'économiser beaucoup d'argent que vous auriez autrement dépensé aux distributeurs automatiques ou sur les aires de repos. Vous pouvez emporter vos en-cas préférés, des barres protéinées, des sandwichs, des fruits frais, ou tout ce que vous souhaitez pour votre voyage. Pour vous hydrater, prévoyez au moins un litre d'eau par personne lorsque vous conduisez.

Si vous voyagez en avion, vous pouvez emporter un sac isotherme de cabine et y glisser quelques pains de glace pour conserver vos aliments frais plus longtemps. 

Conseils du CABINZERO : Une glacière de qualité est un investissement, car vous n'aurez plus besoin d'acheter de la glace tous les jours. Elle permet également de conserver vos aliments frais plus longtemps. 

7. Rendez-vous dans les supermarchés

Pensez à des petits déjeuners et des déjeuners moins chers, ainsi qu'à la possibilité de pique-niquer. Photo : brostock stock.adobe.com

Il y a deux choses que vous devriez faire dès votre arrivée le premier jour : prendre une visite à pied et faites un détour par les épiceries ou supermarchés locaux pour remplir le réfrigérateur.

Selon votre définition d'une alimentation saine, vous pouvez opter pour des produits à base de blé entier, des morceaux de viande maigres, des légumes, des fruits et du fromage à pâte filée allégé pour vos repas faits maison.

Dans de nombreux cas pays asiatiques, Nous aimons aussi flâner sur les marchés locaux où l'on trouve les produits les plus frais et les moins chers. L'ambiance qui y règne nous permet également de mieux appréhender la culture locale.

8. Faites attention aux protéines

Les protéines et les fibres sont essentielles à une alimentation saine. Selon les nutritionnistes, vous devriez viser pour environ 20 à 30 grammes de protéines par repas, pour soutenir vos muscles, vos os et votre santé globale.

En y ajoutant une bonne quantité de produits frais et de fibres, vous obtiendrez un repas sain et équilibré pour la journée. Un apport suffisant en protéines peut aider à calmer la faim, surtout si vous êtes très actif(ve) durant la journée. 

Pour vos repas à l'auberge ou en voyage, emportez du yaourt grec, des noix, de la poudre de protéines ou du bœuf séché. Préparez vos repas à l'avance en empruntant des en-cas simples. sac à dos.

Par exemple, un fruit (1 morceau), une portion de beurre de noix et un yaourt grec (1 tasse) pour faire le plein de protéines. Un fruit (1 pièce), des craquelins de grains entiers (1 portion) et du fromage en bâtonnets (3 bâtonnets) vous fourniront également suffisamment d'énergie pour une journée active.

9. Faites un pique-nique

Un pique-nique est une excellente idée pour manger à petit prix en voyage. Dès qu'il fait beau, vous pouvez aller faire vos courses au supermarché le plus proche pour un délicieux pique-nique au parc. Pique-niquer vous offre la liberté de choisir ce que vous allez manger. Au lieu des chips et nuggets de fast-food, vous pouvez opter pour des noix, de la viande bio, du pain et plein de légumes pour votre déjeuner. Et puis, profiter du soleil pour faire le plein de vitamine D, c'est un vrai plus ! 

10. Séjournez dans un hôtel avec petit-déjeuner gratuit

Commencez votre journée plus rapidement et plus sainement grâce aux petits déjeuners gratuits de l'hôtel. Photo de flowertiare sur Adobe Stock

Si vous restez à chaînes hôtelières À l'instar des chaînes SpringHill Suites, Hampton Inn ou Homewood Suites, ces établissements proposent généralement le petit-déjeuner inclus dans le prix de la réservation. De nombreuses auberges de jeunesse à travers le monde offrent également un petit-déjeuner gratuit, allant du simple pain, des céréales et des gaufres aux buffets. 

Profitez de ce repas si vous en avez l'occasion. Un petit-déjeuner copieux vous permettra de bien commencer la journée. Si vous sortez l'estomac plein, vous risquez de prendre un déjeuner plus léger. 

Certains vont même jusqu'à sauter complètement le déjeuner et ne prendre que le petit-déjeuner et le dîner. Cependant, nous vous recommandons d'emporter au moins des en-cas ou des fruits dans votre sac. sac à dos randonnée À consommer tout au long de la journée, sauf en cas de déjeuner léger.

11. Évitez de manger dans les quartiers touristiques.

Évitez les restaurants touristiques situés à moins de cinq pâtés de maisons des principales attractions. Ce sont généralement les plus chers. En vous éloignant des rues commerçantes, même de quelques rues seulement, vous découvrirez de petits restaurants authentiques proposant une cuisine traditionnelle. 

Cherchez des restaurants dont la carte n'est pas traduite en plusieurs langues ; ils sont sans prétention et leurs prix sont généralement plus abordables. Une petite recherche sur Yelp ou TripAdvisor vous permettra de découvrir des adresses locales authentiques, méconnues des touristes.

12. Formules déjeuner

De nombreux restaurants, notamment aux États-Unis et en Europe, proposent des formules déjeuner à un prix bien inférieur à celui du même plat le soir. En Europe, ces formules sont également appelées « déjeuners de travail ».

Vous pouvez généralement économiser jusqu'à 40 % sur le prix de votre dîner. Plus tard dans la journée, profitez également des happy hours dans les restaurants et les bars. Les boissons et les amuse-gueules sont généralement à moitié prix entre 16 h et 18 h, ce qui vous permet d'économiser quelques euros supplémentaires. 

13. Adoptez la cuisine de rue

La cuisine de rue compte parmi les meilleures au monde. Photo de Narsil sur Adobe Stock

Dans des régions comme l'Asie, la cuisine de rue est sans conteste parmi les meilleures que vous ayez jamais goûtées. Si vous avez le choix entre les chaînes de restauration rapide et la cuisine de rue, optez toujours pour la cuisine de rue. On n'arrive même pas à l'imaginer. Le Vietnam sans ces stands de Pho ou La Thaïlande sans leur Pad Thaï. 

Pas seulement en Asie, mais aussi dans de nombreux endroits du monde où l'on peut se nourrir exclusivement de street food. Des croquettes FEBO à Amsterdam aux généreuses empanadas du Costa Rica, quelques dollars suffisent pour goûter aux spécialités locales. En cas de doute, privilégiez les adresses fréquentées par les locaux. Le principe est simple : si la cuisine est animée, le service est rapide et les plats sont donc plus frais. 

14. Offres de repas si vous voyagez au Royaume-Uni

Compte tenu du coût de la vie élevé au Royaume-Uni, manger au restaurant tous les jours n'est pas envisageable pour les voyageurs à petit budget. Privilégiez plutôt les formules repas, abordables et qui vous apporteront l'énergie nécessaire pour la journée.

Les formules repas sont des promotions courantes des grandes chaînes, comprenant un plat principal (généralement un sandwich), un en-cas et une boisson. Vous trouverez ces repas à prix réduit chez Tesco, Boots, Co-op, Waitrose et bien d'autres enseignes. £4-£6. Nous n'allons pas prétendre que tous les plats proposés dans ces chaînes sont sains, vu leur teneur en sucre, en sel et en matières grasses. Cependant, il existe des options saines comme les plats végétariens, les salades et les smoothies pour vous aider à garder une alimentation équilibrée.  

15. Établissez un budget pour l'alcool

Le tourisme sans alcool ni drogue est en plein essor.. Même si vous ne consommez pas d'alcool, il est bon de savoir à quel point les cocktails peuvent peser sur votre budget voyage. Après tout, l'alcool est cher dans de nombreuses régions du monde, comme en Asie. Voici quelques astuces pour maîtriser votre budget alcool :

• Profitez des bonnes affaires pendant les happy hours, lorsque les bars proposent généralement d'importantes réductions sur les cocktails classiques ou les bières pression.

• L'alcool dans un bon restaurant peut coûter trois fois plus cher qu'en magasin. Il est donc plus économique de boire chez soi. 

• Les restaurants où l'on peut apporter son propre vin sont parfaits pour accompagner son repas d'un verre. Pensez à les appeler à l'avance pour vous renseigner sur les droits de bouchon et éviter les mauvaises surprises. 

16. Déjeunez au restaurant plutôt que d'aller dîner.

Si vous prévoyez un seul repas par jour au restaurant, optons pour le déjeuner. Vous pourrez ainsi déguster les mêmes plats et entrées à un prix plus avantageux, et probablement en portion réduite (idéal pour contrôler votre apport calorique). De nombreux restaurants proposent des plats du jour ou des menus à prix fixe, ce qui peut rendre l'offre encore plus intéressante.

17. Utiliser des cartes de crédit

Remise en argent ou récompenses de voyage cartes de crédit Elles changent la donne pour les voyageurs à petit budget. Vous pouvez obtenir jusqu'à 5 % de remise, voire plus, sur vos courses et vos repas en voyage, selon les conditions de votre carte. Certaines cartes haut de gamme offrent même le petit-déjeuner gratuit à l'hôtel et des réductions sur les achats à bord.Vous pouvez également bénéficier d'avantages tels que assurance annulation/interruption de voyage, remboursement des bagages perdus et assistance médicale d'urgence.

Vous pourriez consulter : Guide du voyageur à petit prix en 2025 : comment voyager (presque) gratuitement.

18. Maîtrisez votre alimentation

Où que vos voyages vous mènent, vous avez souvent le contrôle sur votre alimentation. Photo de Yakobchuk Olena sur Adobe Stock

Où que vous alliez, rappelez-vous que vous avez toujours le choix de ce que vous mangez et en quelle quantité.

Par exemple, les compagnies aériennes laissent généralement à leurs passagers une certaine liberté quant à leurs repas. Lors de la réservation, vous pouvez formuler des demandes particulières, comme réduire la quantité de sel, demander une portion plus petite ou des plats végétaliens. 

Au restaurant, partagez votre plat avec votre accompagnateur pour contrôler les portions ou demandez la sauce à part. Ces petits changements ont un impact considérable sur votre alimentation et votre budget. 

19. La restauration rapide, c'est bien de temps en temps.

Les voyages sont imprévisibles, et même les meilleurs plans peuvent échouer. Sur une aire de repos, il se peut que vous n'ayez d'autre choix que la restauration rapide.

Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas la fin du monde. Choisissez simplement judicieusement : optez pour un hamburger classique garni de tomates et de salade ou un sandwich grillé (retirez le pain du dessus si vous le trouvez déjà trop copieux). 

Dites non aux frites et aux boissons sucrées, et vous ferez le bon choix. Tout ce qui est accompagné de sauce au fromage et d'une vinaigrette épaisse est trop calorique. Starbucks propose également des options saines et riches en protéines, comme les bouchées aux œufs, chou kale et champignons ou la boîte protéinée au poulet et au houmous.

20. Ramenez les restes à la maison

Ramener les restes à la maison permet de réduire le gaspillage et d'optimiser son budget. Les portions au restaurant sont souvent copieuses ; pensez donc à commander en prévoyant des restes. Vous pourrez par exemple les transformer en une soupe consistante pour le petit-déjeuner du lendemain. Avec un bon appétit, vous pouvez généralement faire deux repas pour le prix d'un, sans aucun déchet, en suivant cette astuce. 

21. Participez à l'événement avec nourriture et boissons gratuites

Les repas et les boissons gratuits ne sont pas l'apanage des campus universitaires. En cherchant bien, vous trouverez facilement des fêtes de rue, des vernissages et autres événements publics proposant des offres gratuites. Profitez-en dès que l'occasion se présente : c'est un excellent moyen de faire des économies et de rencontrer du monde.

22. Restauration à valeur ajoutée

Les cours de cuisine peuvent être une façon amusante et enrichissante de découvrir une culture. Photo de Moving Diary sur Adobe Stock

Les dîners-spectacles ou les cours de cuisine, par exemple, offrent bien plus qu'un simple repas délicieux. Ils permettent aussi de s'immerger dans la culture locale. Certes, on peut dépenser son argent dans un bon restaurant thaïlandais à Bangkok, mais pourquoi ne pas opter pour un cours de cuisine thaïlandaise à 60 dollars ? Vous repartirez repus, avec de véritables recettes de Pad Thaï ou de Khao Soi. De quoi emporter un peu de culture avec vous.

23. Utilisez les cartes et applications touristiques

La carte iAmsterdam ou le pass VisitOslo offrent bien plus que la gratuité des transports et de l'entrée aux musées et attractions. Ils permettent également de bénéficier de réductions intéressantes dans les restaurants locaux, généralement de 15 à 25 % (et parfois jusqu'à 50 % avec un peu de chance).

Il existe également des applications pour aider les voyageurs à petit budget à réduire davantage leurs dépenses de restauration.Selon vos vacances, vous pouvez essayer Artiste pour économiser des sommes considérables au restaurant, même dans les établissements haut de gamme, grâce à leurs offres « Un acheté, un offert ».

Too Good To Go vous permet de découvrir les surplus alimentaires des commerces, restaurants et cafés de proximité à des prix défiant toute concurrence. Vérifiez-le si vous êtes en Europe, au Canada ou aux États-Unis.

24. Simple mais efficace : demandez aux habitants

Vous pouvez demander conseil à votre guide ou au personnel de votre hôtel concernant les restaurants. Au lieu de demander « Où devrais-je manger ? », demandez plutôt « Où mangeriez-vous ? ». Vous obtiendrez ainsi de véritables recommandations, et non des pièges à touristes. Les chauffeurs de taxi et les locaux rencontrés dans la rue pourront également vous indiquer d'excellentes adresses. 

25. Demandez des options saines, même si elles ne figurent pas au menu.

Essayez de commander du poulet grillé ou des brocolis vapeur dans les hôtels ou restaurants. Même si ce n'est pas à la carte, il y a de fortes chances qu'ils se fassent un plaisir de vous en préparer s'ils ont les ingrédients. Les protéines et les légumes vapeur sont faciles à trouver, il suffit de savoir où chercher.

Privilégiez toujours les aliments riches en protéines comme le steak, le poulet grillé ou les œufs. Si vous prévoyez une journée active, n'hésitez pas à ajouter des légumes, par exemple une salade ou des légumes verts sautés, et des haricots ou des lentilles à votre soupe.

Comment manger sainement et à petit prix en voyage : résumé

Pour la plupart d'entre nous, goûter à la cuisine locale est un élément essentiel du voyage, quelle que soit la destination. Même si vous voyagez avec un budget limité ou soucieux de votre santé, nous ne voulons pas que vous passiez à côté de la richesse culinaire d'un lieu. 

Il est toujours possible de bien manger à petit prix pendant vos vacances, et nous espérons que nos astuces de voyage ci-dessus vous seront utiles. Avec un peu plus d'organisation, vous pouvez maintenir votre objectif d'une alimentation saine sans vous ruiner. N'oubliez pas de vous accorder un peu de liberté pour profiter de toutes les spécialités locales.

Vous avez vos propres astuces pour manger en voyage ou des idées de repas économiques ? Partagez-les dans les commentaires, on a hâte de vous lire ! Et si cet article vous a été utile, n'hésitez pas à le partager avec vos compagnons de voyage et à vous abonner pour recevoir d'autres conseils pratiques pour voyager mieux et en meilleure santé.

KELSEY