Cinco de Mayo

Qu'est-ce que c'est?

C'est littéralement le 5 mai.

D'accord, mais pourquoi est-ce célébré ?

En 1862, l'armée mexicaine remporta la victoire sur la France lors de la bataille de Puebla pendant la guerre franco-mexicaine (1861-1867). Une armée française de 6 000 soldats fut repoussée par le général Ignacio Zaragoza Seguin et son armée hétéroclite et mal équipée de seulement 2 000 hommes. Cette victoire fut un choc plus grand encore que le sacre de Leicester en Premier League !

Alors, c'est la fête de l'indépendance du Mexique ?

Non. C'est une idée fausse courante. La fête de l'indépendance du Mexique a lieu le 16 septembre. Le célèbre « Grito de Dolores » (« Cri de Dolores ») du prêtre révolutionnaire Miguel Hidalgo y Costilla était un appel aux armes qui équivalait à une déclaration de guerre contre le gouvernement colonial espagnol en 1810. Cinquante ans avant le Cinco de Mayo.

C'est donc une fête importante au Mexique ?

Non, pas vraiment. Elle est célébrée dans l'État de Puebla et il existe d'autres défilés et événements dans tout le pays, mais pour la plupart des gens, c'est un jour comme les autres. Ce n'est même pas un jour férié fédéral.

Alors pourquoi est-ce une fête si populaire ?

Eh bien, c'est assez populaire aux États-Unis. Surtout dans les États où vivent d'importantes populations mexicaines. Elle est perçue comme une célébration de la culture et du patrimoine mexicains. Vous pouvez vous attendre à voir de nombreux défilés, fêtes, musique mariachi, danses folkloriques mexicaines et plats traditionnels tels que les tacos et le mole poblano.

Vous viviez à Phoenix, c'était un grand jour là-bas ?

Énorme ! C'était une excellente excuse pour se régaler de plats et de boissons mexicains. Qui n'apprécie pas une bonne Corona bien fraîche et une tranche de citron vert pour accompagner son dîner ?

Barriga Llena, corazón contento!

Exactement.